Имеет ванильно-карамельный вкус и аромат известного десерта Крем-брюле
Применяется для ароматизации: Кондитерские и хлебобулочные изделия, молочные продукты, мороженое, алкогольные напитки, жевательная резинка, листовой чай.
Дозировка: Тесто 1,5 мл/кг; крем, суфле, муссы 0,5 мл/кгогольные и безалкогольные напитки.
Дозировка: Кремы, муссы, суфле 0,6-0,8 мл/кг; напитки 0,5 мл/кг