Однолетнее скороспелое (18-25 дней от посева) пряно-ароматическое растение. Розетка листьев вертикальная, густая. Листья ароматные, с превосходным орехово-горчичным вкусом и богатым комплексом витаминов, что важно рано весной. В пищу употребляют в сыром виде в салатах, как приправу к бутербродам, холодным и горячим блюдам, соусам, мясу и рыбе; добавляют в овощные и зеленые супы. Неприхотлива, холодостойка, влаголюбива. Хорошо растет в полутени на любых почвах. После срезки зелень быстро отрастает. Прекрасно растет дома.